Deseos del Día de Acción de Gracias

¡Hola Amigos!

¡Es el Día de Acción de Gracias! Voy a celebrar este día con mis amigos y mi familia.
Estoy segura que podamos disfrutar mucho. Para el menú tendremos pavo relleno al horno, salsa de arándano, pastel de calabaza, pudín de ciruela etc.
Si haya tanta comida y todos los invitados no vengan, ¡no os preocupéis! Podáis utlizar la comida sobrante especialmente el pavo. Creo que es la parte mejor del Día de Acción de Gracias. Puedo dar unas ideas sobre cómo utilizar la comida sobrante.

Para la sopa:
Cortar a pedacito 2 tazas de pavo sobrante, cortar a pedacitos 2 tazas de verduras y agregarlos a 3 latas de caldo pollo con 1 taza de fideos.

Enlsalada : Añadir pavo sobrante a la mezcla de arugula y espinacas, rodajas de champiñones, arándos, zanahorias ralladas, rodaja de cebolla roja y muchas nueces que son saludables para el corazón. Moverlos con vuestro anilio favorito con sabor a fruta (de bajo en grasa o sin grasa) o vinagreta.

Bocadillos : Utilizar pavo sobrante para preparar todos tipos de bocadillos. Asegúraros de utilizar solamente panes de grano entero y relleno bajo en grasa o sin grasa. Hacer ensalada de crujiente apio, arándanos y manzana y yogúr bajo en grasa. Utilizala como el relleno.

Aquí está otra más:

* 1/2 taza de apio picado
* 1/2 taza de cebolla picada
* 1/4 taza de pimiento picado
* 4 cucharadas de mantequilla
* 1 1/2 tazas de pavo cocido, picado
* 1 taza de salsa de pavo
* 1 cucharada de perejil picado
* Sal y pimienta al gusto

1) Saltear las verduras en la mantequilla hasta suave y blando.
2) Añadir los ingredientes restantes y cocer a fuego lento hasta mezclados, por unos 15-20 minutos.

¡Es tan fácil!
¡Qué os disfrutéis mucho y no olvidéis de informarme cómo hayáis pasado el Día de Acción de Gracias!